Estd. 1734 · Timișoara
Povestea noastră
La Timișoara, berea e mai veche decât zidurile acestea.
În 1718, la doar doi ani după ce armatele lui Eugeniu de Savoya au intrat în cetate, aici se deschidea prima manufactură de bere de pe teritoriul României de azi. Orașul încă își vindeca rănile asediului, dar berarii lucrau deja.
Apoi au crescut zidurile. În 1734, meșterii imperiului au terminat de ridicat, cărămidă cu cărămidă, cel mai mare bastion al cetății — Bastionul Theresia. În pivnițele și magaziile lui răcoroase se adăposteau proviziile garnizoanei — grâne, sare și, la loc de cinste, butoaiele cu bere. Într-un oraș care o făcea de-acum cu meșteșug, berea nu lipsea de la nicio masă.
Aproape trei sute de ani mai târziu, berea s-a întors acasă. Între aceleași ziduri care au hrănit și au apărat Timișoara, am aprins din nou focul bucătăriei și am tras berea la halbă. Cu bucate gătite pe îndelete și bere rece, cu mese lungi și muzică bună — așa cum se cuvine într-o cetate care petrece de trei veacuri.
Bine ai venit la Berăria Bastion.